วันอังคารที่ 26 มีนาคม พ.ศ. 2556

มะนาวพันธุ์หนัง

มะนาวหนัง เป็นมะนาวที่มีลักษณะเป็นไม้พุ่มเล็ก สูงประมาณ สอง ถึง ห้า เมตร แตกกิ่งสาขากระจัดกระจาย กิ่งอ่อนมีลักษณะเป็นเหลี่ยมเขียวจางๆ เมื่อแก่จะมีสีเข้ม และสีของกิ่งมะนาวจะกลายเป็นสีน้ำตาล และกลายเป็นสีเทาในที่สุด ตามกิ่งมะนาวหนังนั้นจะมีหนามแข็งและแหลมคมยาว โคนหนามจะมีสีเขียว ปลายหนามสีน้ำตาลแก่ รอยต่อระหว่างสีเขียวกับน้ำตาลจะมีสีขาว เมื่อกิ่งมะนาวแก่มากๆ หนามก็จะแห้งและตาย ลักษณะใบของมะนาวพันธุ์นี้ เมื่อใบมะนาวอ่อนอยู่จะมีสีเขียวอ่อนเกือบขาว และจะมีสีเข้มขึ้น โดยมีผิวมันลักษณะคล้ายรูปไข่ โดยความกว้างใบประมาณ สี่ เซ็นติเมตร และยาว ประมาณ เจ็ด เซ็นติเมตร เมื่อออกดอกจะพบว่าตอกมีสีเขียว บางทีจะพบสีม่วงที่กลีบดอก เมื่อดอกโตขึ้น กลีบจะมีสีขาวอย่างชัดเจน ส่วนพวกที่ีสีม่วง จะเห็นได้ชัดเมื่อยังเล็ก จะจางลงจนเป็นสีขาวเมื่อดอกโตเต็มที่ เมื่อออกผล ผลอ่อนจะมีลักษณะกลมยาว หัวท้ายแหลม เมื่อโตขึ้นจะค่อยๆลั้นลง หัวท้ายเริ่มมน ผลโตเต็มที่จะมีลักษณะกลม ค่อนข้างยาว มีกลมมนบ้าง ที่หัวจะมีจุกเล็กๆ พิวเลื่อกผลมะนาวหนังจะเรียบและบาง เมล็ดมีลักษณะเรียบ เป็นพันธุ์ที่มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมมาก