มะนาว

การปลูก มะนาวในวงบ่อ ทำมะนาวออกนอกฤดู

2012-01-30T01:04:00.000-08:00

ปรกติแล้ว ผลผลิตของมะนาว จะออกในช่วงฤดูฝน ซึ่งมักเกิดปัญหาราคาตกต่ำ การผลิตมะนาวนอกฤดู จึงเป็นแนวทางการแก้ปัญหา ในทางการตลาดได้ดี แต่การทำมะนาวนอกฤดู ก็ยังจำเป็นต้องอาศัยเทคนิก หลายหลายประการเข้าช่วย และยังต้องอาศักการเอาใจใส่ จึงได้ผลผลิตที่คุ้มค่า จากการที่มีคนทดลอง ปลูกมะนาวพันธ์ แป้นรำไพ และ มะนาวตาฮิติ ในวงบ่อซีเมนต์ นอกฤดูที่จังหวัด สุโขทัย พบว่าการจะปลูกมะนาวนอกฤดูให้ได้ผล ดินที่ใช้ปลูกมะนาวในวงบ่อ ต้องเป็นดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ของแร่ธาตุ และระบายน้ำได้ดี เกษตรกรจึงควรผสมดินขึ้นเอง จากดินร่วน 3 ส่วน เปลือกถั่วเหลือง 2 ส่วน และมูลสัตว์ 1 ส่วน แล้วผสมปุ๋ย สูตรเสมอลงไปเล็กน้อย การปลูกควรจัด เป็นแถวคู่ระยะ ห่าง 1.5 เมตร คูณ 1.5 เมตร เว้นทางเดิน ระหว่างแถวคู่ไว้ 2 เมตร เพื่อประหยัดแรงงาน เกษตรกรก็สามารถ ที่จะใช้ระบบการให้น้ำ แบบมินิสปริงเกอร์ มีระบบปิดเปิด ซึ่งเป็นการลงทุน ต่อต้นมะนาวประมาณ 350 บาท สำหรับต้นมะนาว ที่พร้อมจะให้ผล นอกฤดูนั้น ควรมีอายุ 8 เดือนขึ้นไป สำหรับวิธีการบังคับ ให้มะนาวออกนอกฤดูนั้น เริ่มจากเดิอนกันยายน เกษตรกร ต้องงดให้น้ำจนใบมะนาวเริ่มร่วง เหลือใบเพียง 40 เปอร์เซ็นต์ จากนั้น ให้ทำการให้ปุ๋ยเร่งดอก 12-24-12 ต้นละประมาณ 1 กำมือ จากนั้นให้ฉีดน้ำ ให้ปุ๋ยละลายลงดิน หลังจากนั้น 15 วัน มะน้ำก็จะออกใบอ่อน พร้อมดอก จึงให้ปุ๋ยชีวภาพ ที่หมักขึ้นเองจากมูลสัตว์ หอยเซอร์รี่และ เชื้อจุลินทรีย์ เพื่อประหยัดต้นทุน จากนั้นน้ำปุ๋ยไปผสมน้ำ ให้ต้นมะนาวตามระบบท่อ ทุก 5 วัน ในช่วงที่เริ่มติดดอกนั้น อาจจะมีเพี่ยไฟ และหนอนชอนใบ ดังนั้นเกษตรกรที่ปลูกมะนาว อาจจะต้องใช้ สารเคมีในการกำจัด สำหรับปุ๋ยชีวภาพ ก็ต้องให้ต่อเนื่อง ไปตลอดแม้จะ เป็นช่วงที่ออกผลแล้ว หรือจะเสริมโดนการ ฉีดพ่นทางใบด้วยก็ได้ สำหรับมะนาว ที่มีใบเหลือง อาจจะเป็นเพราะ ขาดธาตุเหล็กและ สังกะสี ให้นำธาตุอาหารเหล่านั้น มาเสริมให้ต้นมะนาวเพิ่มเติม ผลมะนาวนอกฤดู ก็จะพร้อมเก็บผลผลิตได้ ในเดือนเมษายน โดยต้นมะนาว จะติดผลประมาณ 4 เดือนครึ่งถึง 5 เดือน หากเป็นมะนาวพันธุ์ แป้น รำไพ
จะให้ผลผลิตต้นละประมาณ 150 ผล สำหรับมะนาวตาฮิติ จะให้ผลผลิตต้นละประมาณ 100 ผล
จำหน่ายได้ในราคาผลละ ประมาณ 3 บาท สำหรับการผลิตมะนาวนั้น เกษตรกร สามารถทำการ ลดต้นทุนได้ ด้วยการผสมปุ๋ยชีวภาพ หรือสารไล่แมลง ชีวภาพใช้เอง ซึ่งสามารถลดต้นทุน จากการใช้สารเคมีกว่าครึ่ง แม้ว่าการปลูกมะนาวนอกฤดู จะมีต้นทุนที่สูงกว่า การปลูกมะนาวทั่วไป และมีกรรมวิธีที่ ต้องดูแลอย่างใกล้ชิด
แต่ถ้าปฏิบัติได้ ก็จะให้ผลตอบแทนอย่างคุ้มค่า : ที่มา สรุปจากรายการสารคดีเกษตร

มะนาวช่วยระบบการย่อย

2012-01-05T01:33:00.000-08:00

มะนาว นั้นสามารถที่จะช่วยระบบการย่อยอาหารและยังช่วยสกัดสารพิษ ออกจากร่างกายได้ด้วย พวกเราหลายๆคน ที่ปมีปัญหาเกี่ยวกับน้ำหนักตัวที่มากเกินความต้องการ โดยสาเหตุหนึ่งที่สำคัญของปัญหานี้ ก็คือ ระบบการย่อยอาหาร ที่ไม่ทำงานอย่างปกติ ทำให้ร่างกายของเรา ไม่สามารถรับสารอาหาร ที่จำเป็นในการเผาผลาญไขมัน ทำให้เกิดมีสารพิษที่ตกค้างอยู่ในร่างกายของเรา ซึ่งกำจัดออกไปจากร่างกายได้ยาก แต่ มะนาว นั้นสามารถที่จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ เนี่องจาก ผลมะนาว นั้นอุดมไปด้วยกรดไซตริก ซึ่งเป็น AHA ชนิดหนึ่ง ซึ่งสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่นทุกๆ ประเภท หากเรานำ น้ำมะนาวมาผสม ร่วมกับโปรตีน และกรดอื่นๆ แล้วละก็จะยิ่งเพิ่มประสิทธิภาพในการ ช่วยกระตุ้น น้ำย่อยในกระเพาะให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น ขั้นตอนและวิธีการ ใช้มะนาวในการ ช่วยระบบการย่อยอาหาร

1. ให้ดื่มน้ำมะนาว ที่ผสมกับน้ำอุ่นทุกเช้า เป็นการกระตุ้น
ให้ระบบการย่อยอาหารให้ดีขึ้น และนอกจากนี้ มะนาว ยังเป็น
ผลไม้ที่มี เกลือแร่ต่างๆ ลัวยังมี วิตามินซี มากที่สุดชนิดหนึ่งอีกด้วย ซึ่งวิตามินซี นั้นไม่เพียงแต่ จะดีสำหรับช่วยลดไข้ แล้วยังมีผลการวิจัยระบุว่าการกินผลไม้ ที่มีวิตามินซีสูง จะมีประโยชน์ต่อระบบการย่อยอาหาร และยังจะช่วยในการควบคุมน้ำหนัก ได้ดีกว่าวิธีอื่นๆอีกด้วย นอกจากนี้ มะนาวยังสามารถ ช่วยให้ร่างกายดูดซึม แคลเซียมให้สามารถถูกกักเก็บเอาไว้ในเซลล์ไขมัน ได้ดียิ่งขึ้น ซึ่งแคลเซียมที่ถูกเก็บไว้นี้จะช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้ดียิ่งขึ้น

2.น้ำมะนาวนั้นสามารถที่จะช่วยในการ ปรับสมดุลของระดับน้ำตาลในกระแสโลหิตได้ด้วย โดยการบีบน้ำมะนาวผสมลงไปในมื้ออาหารต่างๆ หรือผสม เปลือกมะนาวลงไปในน้ำซุปหรือสลัด หรืออาหารจานหลักแล้ว บีบน้ำมะนาวลงไปเพียงเล็กน้อย ก่อนรับประทาน แล้วคุณจะรู้ว่ามะนาว เป็นผลไม้มหัศจรรย์ เพราะมะนาวจะช่วยให้ระบบ การย่อยอาหารดีขึ้น อีกทั้งยังช่วยให้ระดับน้ำตาลในกระแสโลหิตมีความสมดุลอีกด้วย

มะนาว กับ โรคแคงเกอร์

2011-12-19T05:59:00.000-08:00

โรคแคงเกอร์ โรคที่สำคัญของมะนาว

โรคแคงเกอร์ เกิดจาก เชื้อแบคทีเรีย Xanthomonas campestris pv.citri ( Hasse )Dye. ซึ่งจัดเป็นโรคที่มักจะคอยสร้างปัญหา ให้แก่เกษตรกรชาวสวนมะนาวและผู้ที่ปลูกพืชตระกูลส้มทั้งหลายกันเป็นจำนวนมาก เพราะจะนำมาซึ่งความเสียหายในหลาย ๆ ด้าน

ลักษณะของโรคแคงเกอร์ในมะนาว :
โรคนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในแทบทุกส่วนของต้นมะนาว ทั้งที่ใบ ที่กิ่งก้าน และผล โดยอาการที่ใบและผล จะมีลักษณะคล้ายกัน คือจะเกิดเป็นแผลไหม้มีลักษณธกลม แล้วจะขยายใหญ่ ฟู นูนคล้ายฟองน้ำ มีสีเหลืองอ่อนถึงสีเหลืองเข้ม ต่อมาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม และจะแตกเป็นสะเก็ด มีวงแหวนสีเหลืองล้อมรอบแผล ส่วนอาการที่กิ่งก้าน จะมีแผลฟูนูนสีเหลือง ต่อมาแผลจะ แตกแห้งเป็นสีน้ำตาลขยายไปรอบๆ กิ่ง รูปร่างธองแผลไม่แน่นอน และไม่มีวงแหวนล้อมรอบ เมื่อต้นมะนาวเป็นโรคนี้มากๆ จะแสดงอาการต้นโทรม แคระแกร็น ใบร่วง ผลผลิตลดลง กิ่งและต้นจะแห้งตายในที่สุด

การแพร่ระบาดของโรคแคงเกอร์ในมะนาว :
เชื้อแบคทีเรียกระเซ็นทางน้ำและลมฝน โดยจะเข้าสู่ต้นมะนาวจากทางเนื้อเยื่อที่เป็นโรคไปยังส่วนอื่นของลำต้น สภาพที่มีฝนตกชุกทำให้โรคระบาดมาก วิธีการให้น้ำโดยการฉีดเข้าทางทรงพุ่มก็จะแพร่โรคให้ระบาดมาก แหล่งแพร่ระบาดคือ ส่วนของต้นที่เป็นโรคที่ตกค้างภายในสวนและกิ่งพันธุ์ที่เป็นโรค การระบาดของหนอนชอนใบจะช่วยแพร่โรคบนใบด้วยการป้องกันกำจัด

การทำ มะนาวดอง

2011-10-05T02:45:00.000-07:00

มะนาวดอง

มะนาวดอง(Pickled Lime) เป็นส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่ง ของเมนูอาหารหลายอย่าง เช่น ไก่ต้มฟัก มะนาวดอง, เป็ดตุ๋นมะนาวดอง เป็นต้น
โดยเฉพาะ โต๊ะจีน เป็ดตุ๋น ที่จะขาดมะนาวดองไปเสียไม่ได้

การดองเป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง ช่วยรักษาอาหารไม่ให้เน่าเปื่อย ที่ช่วยให้เก็บมะนาวไว้ทานได้
การดองมะนาวนั้นไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่อาจจะใช้เวลาในการดองบ้างเล็กน้อย ประมาณ 20 วัน

วิธีการทำมะนาวดอง เปรี้ยว เค็ม หวาน

ก่อนอื่น เราต้องเตรียม อุปกรณ์ และ วัตถุดิบ ในการดองมะนาว ดังนี้
1. มะนาว ประมาณ 20 ลูก
2. เกลือป่น 2 ถ้วย
3. น้ำตาล 1 กิโล
4. น้ำดื่ม
5. หม้อนึ่ง
6. กระดาษทราย
7. มีดปลอกผลไม้
8. ขวดโหล หรือ ถูงพลาสติกสำหรับบรรจุอาหารขนาดใหญ่

วิธีการดองมะนาว
ขั้นแรก เราต้องนำมะนาวมาขัดเปลือกออกก่อน โดยใช้กระดาษทรายขัดเปลือกมะนาวสีเขียวออกให้หมด เป็นการลดความขมจากน้ำมันในผิวมะนาว

ต่อมา ให้นำมะนาวที่ขัดเปลือกออกไปแล้ว ล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำมาใส่ชาม โรยเกลือ 1 1/2 ถ้วยให้ทั่ว นวดมะนาวด้วยเกลือ 5 นาทีแล้วปล่อยทิ้งไว้ ประมาณ 3 ชั่วโมง

จากนั้นให้นำมีดปลอกผลไม้ เจาะรูเล็กๆ ที่บริเวณใกล้ๆกับขั่วของผลมะนาว เพื่อลดโอกาสที่ผลมะนาวแตกระหว่างนึ่ง

แล้วนำผลมะนาวเรียงใส่จาน นำไปนึ่งบนน้ำเดือด โดยไฟปานกลาง ประมาณ 18 นาที

จากนั้น รอให้ผลมะนาวเย็นลง และ เตรียมน้ำสำหรับดองมะนาว โดยใช้ น้ำ 2 ถ้วยตวง เกลือ 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาล 1 กิโล ตั้งไฟผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนสุดท้าย ให้นำมะนาวเรียงใส่โหล หรือ ใส่ถูงพลาสติก เท น้ำที่ใช้ดองลงไปให้ท่วมมะนาวให้มิด ปิดฝา หรือ มัดปากถุงให้แน่น แล้วเก็บไว้ในที่เย็นพ้นจากแสงแดด ไว้ประมาณ 20 วัน ก็จะได้มะนาวดองที่สามารถนำมาปรุงอาหารได้แล้ว

มะนาว ช่วยขจัดรังแค

2011-09-15T10:47:00.000-07:00

มะนาว ช่วยขจัด รังแค

มะนาวนั้นเป็นพืชสมุนไพร ที่มีประโยชน์หลากหลายประการ และหนึ่งในนั้นก็คือ ช่วยขจัดรังแค แลปรับสมดุลของสภาพหนังศรีษะ ซึ่งมะนาวนั้นหาได้ไม่ยาก

รังแคเกิดได้ทั้งกับคนทั่วไป ไม่จำกัดเพศ และอายุ โดยรังแคเกิดจากการแบ่งตัวที่ผิดปกติของเซลล์หนังกำพร้าของหนังศรีษะ ซึ่งเกิดได้จากหลากหลายสาเหตุ ไม่ว่าจะเป็นการแพ้สารเคมี หรือ จากการติดเชี้อแบคทีเรีย หรือ เชื้อรา และความไม่สมดุลของสภาพหนังศรีษะ ไม่ว่าจะเป็นหนังศรีษะแห้ง หรือ หนังศรีษะมันก็ตาม

น้ำมะนาวนั้นสามารถที่จะขจัดรังแคได้ ซึ่งในน้ำมะนาวนั้น มีกรดมะนาว ซึ่งให้รสเปรี้ยว กรดมะนาวนี้เป็นกรดผลไม้ธรรมชาติ (AHA) ที่สามารถผลัดเซลล์หนังศรีษะที่ผิดปกติ หรือ รังแค ให้หลุดออกจากหนังศรีษะได้ รวมถึงช่วยให้หนังศรีษะผลัดเซลล์เป็นไปอย่างเป็นธรรมชาติ และน้ำมันจากผลมะนาว ยังช่วยยับยั่งแบคทีเรียได้อีกด้วย

นอกจากเรื่องรังแคแล้ว น้ำมะนาวยังช่วยลดอาการ หนังศรีษะมันได้อีกด้วย โดย AHA ในน้ำมะนาวจะไปช่วยปรับสมดุลให้กับต่อมไขมันใต้ผิวหนัง ให้ทำงานได้อย่างเป็นปกติ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของอาการคันศรีษะอีกด้วย ซึ่งขั้นตอนการใช้น้ำมะนาวขจัดรังแคมีวิธีการง่ายๆดังนี้

1 คั้นมะนาว 2-3 ผล
2 นำน้ำมะนาวที่ได้ ไปผสมกับ น้ำครึ่งถ้วย ผสมให้เข้ากัน
3 นำส่วนผสมน้ำมะนาวที่ได้ ไปนวดศรีษะ แล้วหมัก ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
4 จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด หรือสระผมก็ได้

ซึ่งวิธีการนี้เป็นการผลัดเซลล์ผิวเก่าให้ออกจากหนังศรีษะ ปรับสมดุลให้หนังศรีษะ ลดสาเหตุของการเกิดรังแค
เท่านี้เราก็จะมีสุขภาพหนังศรีษะที่ดีขึ้นได้อย่างเป็นธรรมชาติ อย่างง่ายๆด้วยมะนาว

มะนาวพันธุ์พิจิตร1

2011-08-29T13:00:00.000-07:00

มะนาวพันธุ์พิจิตร 1 เป็นพันธุ์มะนาวที่ได้จากการวิจัยตามโครงการวิจัยการผสมและคัดเลือกพันธุ์ มะนาวเพื่อต้านทานโรคแคงเกอร์ที่ดําเนินการ ณ ที่ศูนย์วิจัยพืชสวนพิจิตร จ.พิจิตร โดย กรมวิชาการเกษตร ซึ่งประสบความสำเร็จในการพัฒนาพันธุ์มะนาวลูกผสม มะนาวลูกผสม ที่มีชื่อว่าพิจิตร 1 (มะนาวแป้นพิจิตร ๑) ซึ่งใช้เวลาพัฒนาพันธุ์ นานถึง20ปี เป็นการผสมระหว่าง มะนาวพันธุ์ แป้นรำไพ และ มะนาวน้ำหอม สามารถต้านทานโรค แคงเกอร์ได้ดี มีใบขนาดใหญ่ และหนา กว่ามะนาวแป้นทั่วไป จึงไม่มีปัญหาหนอนชอนใบ ทำให้ช่วยลดการใช้สารเคมีต่างๆ เพื่อป้องกันกำจัดโรคและแมลงศัตรูพืช ได้มากกว่าครึ่งหนึ่ง

ผิวมะนาวพิจิตร 1 จะสวยมาก ใบจะสะอาด ซึ่งมะนาวพื้นเมืองอื่นๆในประเทศไทย จะมีปัญหาในการจำหน่ายไปยังต่างประเทศไม่ได้ เพราะจะมีโรคแคงเกอร์ (โรคแผลไหม้เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย) ติดไปกับผิวมะนาว ตรงนี้คือการแก้ไขโดยที่หาพันธุ์ใหม่ที่ต้านทานโรคแคงเกอร์ เพื่อที่ให้เกษตรกรปลูกเพื่อเป็นการค้าได้ดี มะนาวพันธุ์ พิจิตร 1 มีความเหมาะสมที่จะปลูกเพื่อการค้า การส่งออก และบริโภคในครัวเรือน ต้นมะนาวพันธุ์พิจิตร 1 ปลูกเพียงแค่ 1 ปี ก็สามารถเริ่มให้ผลผลิตได้ และให้ผลผลิตเพิ่มมากขึ้นเมื่อต้นมะนาวพิจิตร 1 โตขึ้น สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี

จุดเด่นของมะนาวพันธุ์แป้นพิจิตร1 คือ เป็นพันธุ์ใหม่ล่าสุดที่นักวิชาการเกษตรบำรุงพันธุ์ให้ทนทาน ต่อโรคแมลงทุกชนิด และยังสามารถติดผลดกในช่วงฤดูแล้งที่ผลมะนาวมีราคาแพงด้วย เกษตรกรในปัจจุบันจึงนิยมปลูกมะนาวสายพันธุ์ แป้นพิจิตรอย่างแพร่หลาย ซึ่งการพัฒนาวิจัยมะมาวที่ให้ผลผลิตดีและต้านทานโรคเป็นสิ่งสำคัญ ที่ช่วยให้เกษตรกร
สามารถส่งออกมะนาวได้

ปัจจุบัน กิ่งพันธุ์มะนาวแป้นพิจิตร1 สามารถหาซี้อได้ที่ ที่ศูนย์วิจัยพืชสวนพิจิตร จ.พิจิตร หรือ หาซื้อตามร้านต้นไม้ทั่วไป ทั่วประเทศ หรือแม้แต่ในตลาดนัดสวนจตุจักร

การทำให้มะนาว ออกผลนอกฤดูกาล

2011-08-17T04:59:00.000-07:00

การทำมะนาวออกนอกฤดู

การทำให้มะนาวนอกฤดูนั้น ได้รับความนิยมขึ้นมากเรื่อยๆจากเกษตรกร ที่ปลูกมะนาวหลายราย เนื่องจากราคาของผลมะนาว ที่ออกผล พร้อมเก็บเกี่ยวในช่วงเดือน มีนาคม-เมษายน ซึ่งเป็นช่วงนอกฤดูเก็บเกี่ยวมะนาว มีราคาที่สูงกว่า ในช่วงฤดูกาลเก็บเกี่ยวปรกติ (สิงหาคม-ตุลาคม) หลายเท่าตัว

การทำให้มะนาวออกผลนอกฤดูนั้น ทำได้หลากหลายวิธี แต่วิธีที่นิยมมากที่สุดในปัจจุบันคือ การปลูกมะนาว ในวงท่อซีเมนต์ ที่สามารถควบคุมปริมาณน้ำที่ให้แก่ต้นมะนาว โดยการนำพลาสติกมาคลุมป้องกันฝน นั้นเอง โดยหลักการแล้ว การทำให้มะนาวออกนอกฤดูนั้น มี 2 ปัจจัยหลักๆ ที่จะต้องทำ เพื่อให้มะนาวพร้อมที่จะ ออกดอก ออกผล นอกฤดู ก็คือ

1 บำรุง ให้อาหาร ต้นมะนาว
2 ควบคุมปริมาณน้ำ เพื่อเร่งการออก

ขั้นแรกคือ การบำรุงใส่ปุ๋ย ให้ต้นมะนาว นั้นเป็นสิ่งที่สำคัญมาก ต่อการทำ ให้ออกผลนอกฤดู เพราะถ้าเราเร่งให้ออกดอก แต่ต้นมะนาวไม่มีอาหาร ต้นมะนาวไม่มีความสมบูรณ์ ดอกมะนาวที่ออกก็จะร่วงหล่นในที่สุด และไม่ได้ผลมะนาว โดยเราจำเป็นต้องบำรุงต้นมะนาว ให้สมบูรณ์ ทั้งก่อนและหลังการอดน้ำ ในช่วงก่อนการบังคับให้มะนาวออกดอกในเดือน พฤศจิกายน นั้นเราควรทำการบำรุงต้นมะนาวด้วยปุ๋ย เช่น ปุ๋ย 16-16-16 และทำการตัดแต่งกิ่งมะนาว ไม่ให้หนาแน่น หรือเหลือน้อยเกินไป โดยเราต้องเลือกกิ่งที่มีความสมบูรณ์ แข็งแรงเก็บไว้

ขั้นที่2 คือการบังคับให้ออกดอก ซึ่งทำได้โดยการทำให้มะนาวอดน้ำ โดยปกติมะนาวที่ปลูกในกระถาง หรือ ในวงท่อบ่อซีเมนต์ จะใช้การคลุมพลาสติก ป้องกันน้ำจากฝน โดยเราจะทำในเดือน พฤศจิกายน เพื่อให้เก็บเกี่ยวได้ในเดือน มีนาคม – เมษายน โดยการอดน้ำสำหรับตนมะนาวนั้น เราจะต้องทำให้มะนาวอดน้ำเป็นเวลา 10 วัน ซึ่งจะทำให้ใบมะนาวเหี่ยว และ ร่วงลงมาประมาณ 10 เปอเซ็นต์ โดยหลังจาก 10 วันแล้วให้เราทำการรดน้ำ และใส่ปุ๋ยสะสมอาหารให้แต่ต้นมะนาวอีกครั้งเพื่อให้ต้นมะนาว แตกใบอ่อน และ ออกดอก

หลังจากนั้นให้เรากลับมาบำรุงอาหารให้ต้นมะนาว พร้อมทั้งให้น้ำ และ ใส่ปุ๋ย (12-24-12) อย่าให้ขาดจนถึงช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิต (ประมาณ 4 เดือน หลังจากติดผล) ซึ่งก็คือ ประมาณ เดือน มีนาคม – เมษายน นั้นเอง)
นอกจากการควบคุมน้ำต้นมะนาวโดยการคลุมพลาสติกแล้ว อาจจะใช้วิธีการควั่นกิ่งเพื่อตัดท่อน้ำเลี้ยงและท่ออาหารในกิ่งที่เราต้องการให้ออกผลก็ได้ โดยจะต้องไม่ควั่นกิ่งใกล้โคนกิ่งเกินไป และ ไม่ควรควั่นทุกกิ่งบนต้นมะนาว

เท่านี้เราก็จะได้มะนาวที่ออกผลผลิตในช่วงนอกฤดู ช่วงที่มะนาวมีราคาสูง แล้ว

มะนาว ตาฮิติ

2011-08-07T22:09:00.000-07:00

มะนาว พันธุ์ตาฮิติ เป็นมะนาวพันธุ์หนึ่งที่เริ่มมีการนิยมปลูกเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยมะนาวตาฮิตินี้ เป็นพันธุ์ที่สามารถออกดอก ออกผลได้ตลอดทั้งปี และให้ผลดก ปลูกง่ายโตไว โดยไม่ต้องมีการใช้สารเคมีเพื่อเร่งการออกดอกออกผล นอกจากใส่ปุ๋ย 15-15-15 ธรรมดา ที่สำคัญ มะนาวพันธุ์นี้ยังไม่มีเม็ด และ ทนทานต่อโรคสูงอีกด้วย ผลของมะนาวตาฮิตินั้น ให้รสชาติเปรี้ยวดี ผลมะนาวมีน้ำมาก แม้ผลยังเล็กก็ตาม (แต่แนะนำว่าควรเก็บเกี่ยวเมื่อผลโตเต็มที่จะได้ราคามากกว่า) และผิวของมะนาวพันธุ์นี้ ยังมีกลิ่นหอม ซื่งนำผิวนี้ไปใช้ปรุงอาหารต่างๆ ทั้งอาหารไทยและต่างประเทศได้หลากหลายอีกด้วย

ลักษณะของผลจะยาวกว่ามะนาวที่เป็นพันธุ์พื้นเมืองในบ้านเรา หรือ มะนาวแป้นที่มีลักษณะกลม แต่รสชาติในการปรุงอาหารนั้นแทบจะไม่มีความแตกต่าง จะต่างก็ตรงที่มะนาวตาฮิตินี้ มีผลที่ใหญ่กว่ามะนาวแป้นทั่วๆไป ซึ่งบางผลอาจจะใหญ่เท่าผลส้มเลยทีเดียว

ความทนทานต่อโรค นั้นจะดีมากต่อโรคได้ดีเยี่ยมโดยเฉพาะ โรค แคงเกอร์ ที่มักจะเป็นในมะนาวพันธุ์แป้นทั่วๆไปที่ปลูกในประเทศไทย ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย ที่ทำให้ใบและผลมะนาวไหม้ เป็นแผลไม่น่ารัปทาน และยังทำให้ต้นมะนาวแห้งตายในที่สุด ทำให้ไม่จำเป็นต้องฉีดยาหรือสารเคมี อย่างไรก็ดี มะนาวพันธุ์ตาฮิติ อาจจะมีปัญหาเรื่องหนอนชอนใบบ้างเล็กๆน้อยๆ ซึ่งแทบไม่มีผลต่อผลผลิต ทำให้ไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช

การทำมะนาวออกนอกฤดูนั้น มะนาวพันธุ์ตาฮิตินั้นทำได้เหมือนมะนาวพันธุ์อื่นๆ ทั่วไป โดยพันธุ์ตาฮิตินี้ จะมีระยะเวลาตั้งแต่ติดผลจนผลโตเต็มที่ประมาณ 5 เดือน ดังนั้นเราควรเริ่มบังคับให้เริ่มออกดอกในช่วงเดือนพฤศจิกายน ซึ่งจะได้ผลที่โตเต็มที่พร้อมเก็บเกี่ยวในเดือน เมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่มะนาวขายได้ราคาดีที่สุด

การปลูกมะนาวในบ่อซีเมนต์

2011-07-27T23:21:00.000-07:00

การปลูกมะนาวในบ่อซีเมนต์ เป็นวิธีการที่สามารถควบคุมน้ำและอาหารสำหรับต้นมะนาวได้ดี เพราะการที่ที่เราสามารถควบคุมน้ำที่ให้กับต้นมะนาวได้นั้น ก็เปรียบได้กับเราสามารถควบคุมการออกดอก ออกผลของต้นมะนาวได้ ว่าต้องการให้ต้นมะนาวออกผลเมื่อไหร่ตามต้องการ รวมถึงการทำมะนาวออกนอกฤดูด้วย สำหรับการเตรียมปลูกต้นมะนาวในท่อซีเมนต์นั้น ในช่วงแรกจะมีค่าใช้จ่ายมากกว่าการปลูกลงดินพอสมควร เพราะจะมีค่าท่อซีเมนต์ และระบบการรดน้ำ เพิ่มเข้ามา

ขั้นตอนการปลูกมะนาวในท่อซีเมนต์
1 ก่อนอื่นจะต้องเตรียมที่สำหรับปลูกมะนาวเสียก่อน คือ จะต้องปรับพื้นที่ให้มีความ ราบเรียบโดยนำ ท่อซีเมนต์ ขนาด เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 80-90 เซ็นติเมตร สูง 50 เซ็นติเมตร มาวางไว้โดยให้ห่างกันประมาณ 3 x 4 เมตร โดยนำฝาท่อซีเมนต์วางไว้ด้านล่าง เพื่อไม่ให้รากของมะนาวลงดิน แต่ต้องไม่ปิดจนน้ำระบายออกไม่ได้( 1 ไร่จะปลูกได้ประมาณ 100 - 120 ต้น แล้วแต่รูปร่างของพื้นที่)

2 เตรียมดินที่จะปลูกมะนาวในบ่อซีเมนต์ โดยนำหน้าดิน 3 ส่วน ผสมกับ ปุ๋ยคอก และ ปุ๋ยหมักอย่างละ 1 ส่วน ผสมให้เข้ากันดี แล้วนำดินที่เตรียมแล้วใส่ลงในบ่อซีเมนต์ จนพูน

3 นำกิ่งพันธุ์มะนาว ปลูกลงในบ่อโดยเจอะหลุมลึก ประมาณ 1/2 ฟุต แล้วนำกิ่งพันธุ์มะนาวลงปลูก โดยระหว่างปลูกพยายามให้ให้ราก จับกันเป็นก่อน แล้วนำดินกลบ แล้วนำฟาง หรือ กาบมะพร้าวมาคลุมดิน ที่โคนต้นมะนาว

4 หลังจากปลูมะนาวลงบ่อแล้ว ให้รดน้ำให้ชุ่ม ส่วนการรดน้ำในครั้งต่อๆไป แนะนำให้ใช้การให้น้ำด้วยระบบสปริงเกอร์ และให้ครั้งจะไม่มากเพื่อไม่ให้ ดินไหลออกจะบ่อซีเมนต์ที่ก้นบ่อ โดยการรดน้ำในช่วงแรก ให้รดน้ำวันละ 2 (ฝนไม่ตก)

เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จขั้นตอนการปลูกมะนาวในท่อซีเมนต์แล้ว

มะนาว ช่วย ลดน้ำหนัก

2011-07-18T23:15:00.000-07:00

มะนาว มีคุณประโยชน์หลากหลายประการ และประโยชน์อีกอย่างของมะนาวก็คือ ช่วยในการลดน้ำหนักนั้นเอง
มะนาวอุดมไปด้วย วิตามิน และสารอาหารนานาชนิด และยังช่วยขจัดของเสียออกจากร่างกาย รวมถึงของเสียที่อยู่ในรูปของไขมัน และมะนาวยังช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร และดูดซึมสารอาหาร ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ช่วยให้การลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น

การดื่มน้ำอุ่นที่ เติมแว่นมะนาว หรือ บีบน้ำมะนาวเล็กน้อย ในตอนเช้าจะช่วย กระตุ้นการทำงานของระบบการย่อยอาหารให้ดีขึ้น ทำให้ได้รับสารอาหารเพียงพอ และยังช่วยให้กระบวนการเผาผลาญทำงานได้อย่างเป็นปกติ ซึ่งกรดซิตริกในมะนาวสามารถช่วยการย่อยอาหารได้ดี โดยเฉพาะอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ซึ่งการทานน้ำมะนาวในมืออาหารที่มีเนื้อสัตว์ ยังช่วยให้ลดอาการแน่นท้องได้อีกด้วย

การล้างสารพิษออกจากร่างกายด้วยมะนาวนั้นเป็นสูตร การลดน้ำหนัก ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก โดยการใช้มะนาว 1 ลูก นำมาล้างให้สะอาด แล้วเอาไปปั่นทั้งผล แล้วนำมาใส่ในเหยือกแล้วเติมน้ำให้เต็มใช้ดืมได้ตลอดวัน ซึ่งวิธีนี้เป็นการใช้ประโยชน์จากทั้งน้ำมะนาว และ เปลือกมะนาว โดยเปลือกมะนาวจะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ และ สารเพ็กติน ที่ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลของร่างกายไม่ให้เร็วเกินไป ทำให้รู้สึกอิ่มได้อย่างยาวนาน นอกจากนี้ การดื่มน้ำมากๆ ให้เพียงพอในแต่ละวันยังช่วยในการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มรสชาติให้ดื่มน้ำมะนาวง่ายขึ้น อาจจะเติมน้ำผึ่งลงไปเล็กน้อยก็ได้

อย่างไรก็ตามการลดน้ำหนักด้วย มะนาวน้ำถ้าจะให้ได้ผลอย่างเต็มที่ ควรที่จะออกกำลังกาย และ ควบคุมอาหารโดยทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ อย่างพอเหมาะ และ หลีกเลี่ยงอาหารที่ให้พลังงานสูง และที่มีไขมันสูง จะช่วยให้การลดน้ำหนักเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพขึ้น

การปลูก มะนาว

2011-07-04T06:09:00.000-07:00

วิธีการปลูก มะนาว

การปลูกมะนาวนั้น ควรเริ่มปลูกในช่วงต้นฤดูฝน

ขั้นแรกในการปลูกมะนาว ควรขุดหลุมในการปลูกมะนาว ให้มีขนาดกว้าง และ ลึกประมาณ 50 เซนติเมตร
จากนั้น ผสมดิน เข้ากับ ปุ๋ยคอก และ ปุ๋ยร็อคฟอสเฟตเข้าด้วยกัน ใส่ลงในหลุม ปลูกมะนาวให้ได้ ประมาณ 2 ใน 3 ของหลุมมะนาว แล้วนำถุงกล้าต้นมะนาว วางลงในหลุมปลูก โดยให้ระดับของดินในถุงต้นกล้าพันธุ์มะนาว สูงกว่าระดับดินปากหลุมปลูกเล็กน้อย

จากนั้น ใช้มีดที่คม กรีดถุงต้นมะนาว จากก้นถุงขึ้นมาถึงปากถุงทั้ง 2 ด้าน แล้วดึงถุงต้นมะนาวออก โดยต้องระมัดระวังไม่ให้ดินแตก แล้วให้ทำการกลบดินที่เหลือลงในหลุมต้นมะนาว โดยให้กดดินบริเวณโคนต้นมะนาวให้แน่น แล้วให้นำไม้หลักปักไว้ข้างต้นมะนาว และผูกเชือกยึดกับต้นมะนาว เพื่อป้องกันลมพัดโยก และหาวัสดุสำหรับคลุมดินบริเวณโคนต้นมะนาว เช่น ฟางข้าว หญ้าแห้ง หรือ แกลบ จากนั้น ให้รดน้ำต้นมะนาวให้ชุ่ม แล้วทำร่มเงา พรางแสงให้ต้นมะนาว

การเก็บรักษาน้ำมะนาว

2010-09-24T03:31:00.000-07:00

การเก็บรักษา น้ำมะนาวไว้ใช้ปรุงอาหารในยามที่มะนาวแพง

มะนาวเป็นผลไม้ที่คนไทยนิยมนำมาใช้ปรุงอาหารอย่างแพร่หลาย ซึ่งราคาของผลมะนาว ก็มีการเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล ซึ่งในฤดูแล้งนั้นมะนาวก็อาจจะมีราคาสูงถึงลูกละ 5-10 บาทเลยทีเดียว

ซึ่งการเก็บน้ำมะนาวไว้ใช้นั้น มีวิธีที่ง่าย และ สามารถเก็บรักษาได้นาน และ ยังสะดวกในการนำมาใช้ ก็คือ การเก็บรักษาโดยการแช่แข็ง แบบเดียวกับน้ำแข็งก้อน แล้วนำออกจากถาดน้ำแข็งมาใส่ไว้ในภาชนะที่มีฝาปิด เพื่อป้องกันกลิ่นอาหารต่างๆในตู้เย็นปนในก้อนน้ำมะนาวที่เราเก็บไว้ ซึ่งการเก็บรักษาโดยการแช่แข็ง จะทำให้ปฏิกิริยาเคมี ในน้ำมะนาว ที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลง เกิดขึ้นได้ช้าลง รวมถึงช่วยยับยั่งการเจริญเติบโตของ เชื้อแบคทีเรียที่จะทำให้ น้ำมะนาว เกิดการเสียด้วย อย่าไรก็ดี ก่อนที่จะคั้นน้ำมะนาว เพื่อเก็บรักษาไว้ใช้นั้น ก็ควรที่จะทำความสะอาดผลมะนาวให้สะอาดดีก่อนเสมอ เพื่อสุขภาพอนามัยที่ดี

กลิ่น มะนาว ลดความเครียด

2010-06-18T00:28:00.000-07:00

กลิ่น มะนาว ช่วยลดเครียดได้

อโรมาเทอราปี (Aromatherapy) เป็นศาสตร์ของการใช้ "กลิ่นระเหย" มาช่วยดูแลสุขภาพ ส่วนใหญ่จะอยู่ในรูปของน้ำมันระเหยที่สกัดออกมาอย่างเข้มข้น ใช้ได้ทั้งเพื่อความงาม ในรูปของเครื่องสำอาง ใช้เพื่อสุขภาพ และใช้เพื่อพิธีกรรม โดยเฉพาะเพื่อความงาม ใช้เป็นน้ำมันหอมระเหยมีคุณสมบัติในการฟื้นฟูเซลล์ผิว การขับสารพิษ การระงับเชื้อ ฯลฯ

น้ำมันหอมระเหย ที่ได้จากมะนาว นั้นได้มาจากการสกัดน้ำมันจากผิวมะนาว กลิ่นของผิวมะนาว เป็นกลิ่นที่ให้่ความรู้สึกสดชื่น ปลอดโปร่ง และช่วยให้ความรู้สึกหดหู่หมดไปได้ เนื่องจากผิวมะนาวอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย การสกัดน้ำมันมะนาวนั้นจึงสามารถทำได้ทั้งแบบร้อน โดยกลิ่นมะนาวนั้น ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในน้ำหอมหลากหลายยี่ห้อ หลายรุ่น ที่แฝงกลิ่นอายของ มะนาว เอาไว้ แบบเย็น

สามารถนำน้ำมันหอมระเหยมาใช้ลดอาการหรือช่วยบำรุงสุขภาพเราได้ ทั้งทางกายและทางใจ โดยเฉพาะปัญหาที่เกิดจากความเครียด ซึ่งยาเคมีสังเคราะห์มีผลข้างเคียงสูง ขณะที่น้ำมันหอมระเหยเป็นสารธรรมชาติ มีการตกค้างและผลข้างเคียงที่น้อยกว่าหรือไม่มีเลย

นอกจากนี้ น้ำมันมะนาวยังมีประโยชน์มากมาย โดยสามารถใช้เพื่อรักษาความอ่อนเยาว์ของผิวพรรณ ซ่อมแซมรอยแผล แต้มสิว บำรุงผม โดยใช้กลิ่นมะนาวนั้นถูกนำมาในรูปแบบของโลชั่น น้ำมันนวด สบู่อาบน้ำ หรือแชมพู การใช้เพื่อสุขภาพ ด้วยคุณสมบัติของการคลายกล้ามเนื้อ ช่วยระงับเชื้อจากบาดแผล ลดความเจ็บปวดแมลงกัดต่อย และกลิ่นมะนาว ยังมีประโยชน์ ในการลดความดันโลหิตได้อีกด้วย

มะนาว ช่วย เลิกบุหรี่

2010-06-09T23:19:00.001-07:00

ข่าวดีสำหรับผู้ที่อยากเลิกบุหรี่ เรามีวิธีช่วยให้ท่านเลิกบุหรี่ได้อย่างไม่ยากเย็นนัก อุปกรณ์ก็หาได้ไม่ยาก เพียงแค่เดินเข้าครัวแล้วไปหยิบ มะนาว ออกจากตู้เย็น

มะนาว เป็นพืชสมุนไพรที่สามารถช่วย ลดความอยากนิโคตินที่มีอยู่ในบุหรี่ได้ด้วยปริมาณวิตามินซีที่อยู่ในมะนาว และนอกจากนี้ น้ำมันจากผิวมะนาว ยังมีผลต่อต่อมรับรส ทำให้กลิ่นและรสของบุหรี่นั้นเปลี่ยนไป หลายคนลองดูแล้วได้ผลดีมากๆ

วิธีการก็ไม่ยาก โดนการนำมะนาวมาล้างทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โดยให้ติดผิวของมะนาวด้วย เมื่อมีความอยากบุหรี่ ก็ให้รับประทาน มะนาว ที่เตรียมไว้แทน วิตามินซี ที่มีอยู่ในมะนาว จะไปช่วยลดความอยากบุหรี่ และให้เคียวผิวมะนาวต่ออีก 1-2 นาที น้ำมันผิวมะนาวจะไปทำให้ต่อมรับรสขมทำงานได้ดีขึ้น ทำให้เวลาสูบบุหรี่จะมีรสที่ขมจนไม่อยากสูบ ซึ่งหลายคนใช้วิธีนี้แล้วได้ผลใน 1 เดือน

นี้ก็เป็นอีกประโยชน์ของพืชสมุนไพรไทยที่เรียกว่า มะนาว.

รักษาสิว ด้วย มะนาว

2010-05-15T21:51:00.000-07:00

การรักษาสิวด้วย มะนาว

มะนาว เป็น นอกจากจะนำมาใช้ประโยชน์ได้หลายอย่างแล้ว มะนาวยังมีประโยชน์ ในการรักษาสิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ การรักษาสิวด้วย มะนาว นั้นเป็นวิธีที่ง่าย และ มะนาวก็สามารถหาได้ไม่ยากนัก มีกันเกือบทุกครัวเรือน นอกจากนี้ยังมีราคาที่ไม่แพง อีกด้วย

น้ำมะนาวนั้นมีกรดซิตริก ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในอีกชื่อคือ AHA หรือ กรดผลไม้นั้นเอง โดย AHA จะมีคุณสมบัติในการช่วยกำจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วออกจากผิวหนัง และ ช่วยลดการอุดตันของต่อมไขมันในชั้นผิว และยังช่วยสร้างความยืดหยุ่นให้แก่ผิว และทำให้เซลล์ผิวใหม่ได้ผลัดขึ้นมาแทนที่เซลล์ผิวเก่าที่ตายแล้ว อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ น้ำมันหอมระเหย ที่มีอยุ่ใน มะนาว ยังช่วยให้รู้สึกสดชื่น สดใส อีกด้วย

วิธีการ รักษาสิว ด้วย มะนาว

1 ล้างทำความสะอาดใบหน้าให้สะอาด และ ซับให้แห้งด้วยผ้าสะอาด
2 นำมะนาวมาบีบน้ำใส่ถ้วยเล็กๆ ประมาณ 2
(หมายเหตุ ถ้ารู้สึกแสบ อาจจะผสมน้ำสะอาดเพิ่มเจอจางน้ำมะนาวได้)
3 นำสำลี หรือ cotton bud ชุบน้ำมะนาว แล้วทาให้ทั่วใบหน้า หรือ บริเวณที่เป็นสิว ระวังอย่าให้เข้าตา
4 ปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที แล้วจึงล้างออก หรือจะปล่อยทิ้งไว้ทั้งคืนก็ได้ แต้ถ้ารู้สึกแสบเกินไปให้ล้างออกได้ทันที
5 ทำเป็นประจำ ติดต่อกัน 2 สัปดาห์ ขึ้นไปจะเห็นผลอย่างชัดเจน

น้ำมะนาว

2010-04-07T23:38:00.000-07:00

น้ำมะนาว (limeade) คือเครื่องดื่มผลไม้ ชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมอยากมาก น้ำมะนาวได้มาจากการคั้นมาจากมะนาวตามชื่อ ปกติน้ำที่คั้นจากมะนาวนั้น จะมีความเปรี้ยวจัดมาก จนไม่นิยมนำมาบริโภคในทันที ซึ่งน้ำมะนาวที่บริโภคกันต้องผ่านการเจือจางและปรุงรสก่อน

สำหรับส่วนผสมสำหรับ เครื่องดื่มมะนาว มีดังนี้

ส่วนผสม น้ำมะนาว
- น้ำมะนาว 30 กรัม (1 ลูก)
- น้ำเปล่าต้มสุก 150 กรัม
- น้ำเชื่อม 30 กรัม
- เกลือเสริมไอโอดีน 1/2 ช้อนชา หรือ ตามความชอบ
- น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำ
นำมะนาวมาล้างเปลือกแล้วผ่าออก เอาเมล็ดออกและคั้นเอาแต่น้ำมะนาว ระวังไม่ให้บีบผิวมะนาวแรงเกินไป เพราะจะทำให้น้ำมะนาวที่ได้มีรสขม พอได้น้ำมะนาวแล้วก็นำมาผสมกับน้ำ น้ำเชื่อม และ เกลือ คนให้เกลือละลาย ชิมรสตามความชอบ จากนั้นเทน้ำมะนาวที่ปรุงเรียบร้อยแล้วใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็ง เป็นอันว่าได้น้ำมะนาวเย็นชื่นใจ 1 แก้ว ซึ่งอาจจะน้ำไปประยุกต์ ปรุงแต่รส ตามชอบ เช่นผสมน้ำผึ้งเพิ่มเข้าไป เป็นต้น

มะนาว

2010-03-27T12:03:00.000-07:00

มะนาว (Lime)
มะนาวเป็นพืชที่คงไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะผลของมะนาวนั้น ได้ถูกใช้ในการประกอบอาหาร มาตั้งแต่สมัยอดีตมาจนถึงปัจจุบัน เรียกได้ว่าอาหารไทยขาดมะนาวไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็นอาหารภาคไหนๆก็ตาม

ลักษณะของต้นมะนาว : มะนาวเป็นไม้ยืนต้น ที่มีลักษณะเป็นพุ่มขนาดไม่ใหญ่มากนัก มะนาวอยู่ในตระกูลเดียวกับส้ม (Citrus) ลำต้นและกิ่งก้านมีหนามเล็กน้อย มีใบมะนาวมีลักษณะเรียวยาว ออกดอกสีขาว จนถึง สีเหลืองอ่อน ต้นมะนาวออกผลได้ทั้งปีแต่ในหน้าแล้งจะออกผลได้น้อย ผลมะนาวมีสีเขียว โดยชื่อวิทยาศาสตร์ของมะนาวคือ Citrus aurantifolia Swing.

มะนาว เป็นพืชผลทางการเกษตรชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยม และเป็นที่ต้องการของตลาดภายในประเทศเป็นอย่างมาก
มะนาว มีประโยชน์ หลากหลาย ไม่เฉพาะการปรุงอาหารเท่านั้น มะนาว ยังสามารถใช้เป็นสมุนไพรรักษาโรคต่างๆได้อีกมากมาย
นอกจากนี้ น้ำมะนาว ก็เป็นเครื่องดื่มอีกชนิดที่เป็นที่นิยม ไม่แพ้น้ำส้ม โดยเฉพาะในหน้าร้อน โดยน้ำมะนาวสามารถช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดี ในอุตสาหกรรมความสวยความงาม มะนาวก็ไม่บทบาทสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นสารสกัดจากมะนาว หรือ น้ำมันหอมระเหย ที่ได้จากผิวมะนาว ซึ่งมะนาวยังมีคุณประโยชน์อีกมากมายหลายประการด้วยกัน