สำหรับส่วนผสมสำหรับ เครื่องดื่มมะนาว มีดังนี้
ส่วนผสม น้ำมะนาว
- น้ำมะนาว 30 กรัม (1 ลูก)
- น้ำเปล่าต้มสุก 150 กรัม
- น้ำเชื่อม 30 กรัม
- เกลือเสริมไอโอดีน 1/2 ช้อนชา หรือ ตามความชอบ
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ
นำมะนาวมาล้างเปลือกแล้วผ่าออก เอาเมล็ดออกและคั้นเอาแต่น้ำมะนาว ระวังไม่ให้บีบผิวมะนาวแรงเกินไป เพราะจะทำให้น้ำมะนาวที่ได้มีรสขม พอได้น้ำมะนาวแล้วก็นำมาผสมกับน้ำ น้ำเชื่อม และ เกลือ คนให้เกลือละลาย ชิมรสตามความชอบ จากนั้นเทน้ำมะนาวที่ปรุงเรียบร้อยแล้วใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็ง เป็นอันว่าได้น้ำมะนาวเย็นชื่นใจ 1 แก้ว ซึ่งอาจจะน้ำไปประยุกต์ ปรุงแต่รส ตามชอบ เช่นผสมน้ำผึ้งเพิ่มเข้าไป เป็นต้น
