การเก็บรักษาน้ำมะนาว ให้ใช้ได้นาน

การเก็บรักษามะนาว ไว้ใช้นั้นมีหลากหลายวิธี ซึ่งจะช่วยให้เราสามารถยืดอายุการใช้งานของผลมะนาวได้ ซึ่งเป็นประโยชน์มากโดยเฉพาะช่วงที่ราคามะนาวปรับตัวสูงขึ้น ซึ่งวิธีการที่เราสามารถทำได้ง่ายๆมีดังต่อไปนี้

1. วิธีเก็บรักษามะนาวโดยการฝังทราย

นำทรายมาใส่ในตะกร้า รดน้ำแค่พอทรายชุ่มชื้น แล้วนำผลมะนาวมาฝั่งลงในทราย แล้วรดน้ำเป็นประจำทุกวัน เราจะเก็บรักษามะนาวได้ประมาณ 1 เดือน

2. วิธีเก็บรักษามะนาวโดยการห่อกระดาษ

ล้างทำความสะอาดผลมะนาวและเช็ดให้แห้ง แล้วนำกระดาษหนังสือพิมพ์มาห่อมะนาวแต่ละผล ใส่ลงไปในถุงพลาสติกมัดปากถุงให้แน่น เก็บไว้ในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะเก็บรักษาผลมะนาวได้ประมาณ 2-3 เดือน

3. วิธีการเคลือบผิว

เป็นวิธีที่ใช้หลักการเดียวกับการเคลือบแว็กในผลไม้หลายชนิด วิธีการเคลือบผิวมะนาวใช้เองคือนำมะนาวที่ล้างทำความสะอาด และเช็ดให้แห้งแล้ว นำมาเคลือบผิวมะนาวด้วยน้ำมันพืชไว้บางๆ ผึ่งให้แห้งให้พอแห้ง ใส่ลงไปในถุงนำเก็บในตู้เย็นช่องแช่ผัก วิธีนี้จะเก็บรักษาผลมะนาวได้ประมาณ 2-3 เดือน

4. แช่แข็งน้ำมะนาว

วิธีนี้คือการคั้นน้ำมะนาว ใส่ลงในภาชนะที่สะอาดและปิดฝาให้สนิท แล้วนำไปเข้าตู้เย็นแช่แข็ง วิธีนี้จะเก็บน้ำมะนาวไว้ใช้ได้นานเป็นปี

มะนาวช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร lime diet

มะนาวช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร

ผลงานวิจัยอยู่หลายเล่ม ที่แสดงให้เห็นว่า ถ้าระบบย่อยอาหารของคนเรา ไม่สามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติ จะส่งผลทำให้การลดน้ำหนักไม่ได้ผล เพราะระบบย่อยอาหารที่ไร้ประสิทธิภาพ ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นในการเผาผลาญไขมันเข้าสู่ร่างกายได้ และยังทำให้เกิดสารพิษตกค้างในร่างกาย และยากที่จะขจัดออกไปจากร่างกายอีกด้วย
ใน เมื่อ มะนาว มีคุณประโยชน์ในการช่วยในส่งเสริมระบบการย่อยอาหาร และช่วยในขบวนการกำจัดสารพิษได้เป็นอย่างดี มะนาว จึงถูกกล่าวขานว่ามีสรรพคุณในการลดความอ้วนได้อย่างดีที่สุด

โดยมะนาว มีส่วนประกอบของกรดไซตริก หรือกรดมะนาว (7-8% คือสูงที่สุดในบรรดาผลไม้ทุกๆ ประเภท)

ถ้ามะนาวถูกนำมาผสมรวมกับโปรตีนและกรดอื่นๆ ก็จะยิ่งช่วยกระตุ้นให้น้ำย่อยในกระเพาะทำงานได้ดียิ่งขึ้น ดังนั้น มะนาวจึงสามารถที่จะใช้ควบคู่กับการลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ